Trong dòng chảy ký ức và hương vị quê nhà, những món bánh dân dã không chỉ là ẩm thực, mà còn là sự kết tinh của tình đất, tình người. Bài thơ sau đây là lời tri ân mộc mạc gửi vào hương vị ngọt ngào ấy - một lát cắt dịu dàng của hồn Việt trong từng miếng bánh OMELI. Hội Khuyến học tỉnh trân trọng giới thiệu với quý vị bài thơ OMELI - Ăn là Mê:
Ảnh: Nguồn Internet
Mời anh bánh ngọt quê nhà
Vị thơm lan tỏa, đậm đà tình quê
Bánh mềm, nhân ngậy say mê
Gừng cay ấm áp thấm về lòng ta.
Khoai tây giòn rụm thơm xa
Chuối vàng, dừa ngọt chan hòa khúc ca
Quyện cùng trứng muối sợi gà
Mặn mà, béo ngậy, đậm đà hồn quê.
Ăn một miếng đã đam mê
Ngọt ngào lan tỏa lời thề thắm duyên.
Bảo Hưng giữ trọn niềm tin
Gửi trong miếng bánh nghĩa tình đậm sâu.
Dẫu đi bốn biển năm châu
OMELI vẫn sắc màu Việt Nam
Hòa trong dòng chảy mênh mang
Hương thơm, vị ngọt nồng nàn Bảo Hưng
Mạnh Vũ
Bài thơ “OMELI - Ăn là Mê” của tác giả Mạnh Vũ là một khúc ngọt ngào chan chứa hương vị quê nhà, là bản hòa ca của cảm xúc, của văn hóa ẩm thực và lòng tự hào dân tộc. Bằng thể lục bát mềm mại, tác giả đã khéo léo dệt nên một bài thơ quảng bá sản phẩm mà vẫn giữ được chất thơ đầy tinh tế, đậm đà.
Ngay từ khổ đầu:
Mời anh bánh ngọt quê nhà
Vị thơm lan tỏa, đậm đà tình quê
Tác giả không chỉ mời gọi người đọc bằng một chiếc bánh ngọt thông thường, mà còn mời bằng cả một mảnh hồn quê, bằng tình cảm gắn bó máu thịt với quê hương. Hương vị của chiếc bánh OMELI vì thế không đơn thuần là “thơm, ngậy, ngọt” - mà còn là “ấm”, là “say mê”, là “thấm về lòng ta”.
Các nguyên liệu được liệt kê: gừng cay, khoai tây, chuối, dừa, trứng muối, sợi gà… được kết hợp tinh tế, vừa gợi vị giác vừa gợi xúc cảm. Mỗi nguyên liệu là một nốt nhạc trong bản giao hưởng vị giác:
Khoai tây giòn rụm thơm xa
Chuối vàng, dừa ngọt chan hòa khúc ca
Không chỉ ngon, bánh còn chứa đựng thông điệp nhân văn sâu sắc. Tình cảm của người làm bánh - “Bảo Hưng giữ trọn niềm tin” - như được gửi trọn vào từng miếng bánh. Đây là sự kết hợp hài hòa giữa giá trị ẩm thực và giá trị tinh thần, giữa truyền thống và hiện đại.
Đặc biệt, hai câu kết như một bản tuyên ngôn đầy tự hào:
OMELI vẫn sắc màu Việt Nam
Hòa trong dòng chảy mênh mang
Chiếc bánh nhỏ OMELI đã vượt ra khỏi khuôn khổ vật chất để trở thành biểu tượng của hồn Việt - nơi kết tinh của văn hóa, tình yêu và bản sắc dân tộc.
“OMELI - Ăn là Mê” là một bài thơ quảng bá sản phẩm rất thành công nhưng không gượng ép, không sáo rỗng. Ngược lại, nó truyền cảm, dễ thuộc, dễ nhớ, đánh thức vị giác và khơi dậy lòng tự hào về sản phẩm Việt. Đây là một minh chứng sinh động cho khả năng kết hợp giữa văn chương và truyền thông hiện đại - một sự sáng tạo rất đáng trân trọng của tác giả Mạnh Vũ.
Lời bình Đỗ Trọng